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夹层锅

所属分类:夹层锅
更新时间:2020-08-13
产品型号:JCG100-10000L
产品描述:夹层锅1、 用途:又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
2、 特性:本锅以在一定压力的蒸汽为热源,可选用电加热,具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。

产品详情

蒸汽加热夹层锅技术标准

设备基本功能要求:

固定式蒸汽夹层 锅需满足物料的蒸汽加热、压缩空气翻滚、排料等功能。设备由锅体和支脚组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,锅内有压缩空气喷射管,压缩空气入口处有过滤三联件。

设备技术要求:

  • 设备机械部件要求(图纸)

1.1 有效容积:500L,夹套饱和蒸汽加热工作压力:0.3mpa-0.4mpa,加热面积:>1.9㎡;

1.2 结构形式:立式固定结构,带吹气搅拌,设备外表面亚光处理内表面亚光抛光。

1.3 锅体材质:内锅体与外锅体不锈钢(SUS304),内锅体内表面亚光抛光,焊接平整光滑,蒸汽加热无泄漏。

1.4 支脚形式:三棱锥形式、三脚支架。

1.5 设备配置:夹层 锅盖、表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口,出料口内径为DN50,出料口离地高度>1200mm。

1.6 加热效率:25至85℃加热时间<10min

  • 工作环境要求

车间环境温度:25-40℃

车间环境湿度:30-80%

工作温度:<95℃

  • 设备安全保护

加热管道及其部件要有保温层 

  • 售后服务

设备在出现故障后收到客户通知24小时内给予反馈,48小时内保证恢复生产

 

 刮底搅拌夹层锅

   500L蒸汽可倾式夹层 锅

型 号

内胆直径

mm

外胆直径 mm

材质

设计压力Mpa

使用压力Mpa

实验压力Mpa

设计温度℃

使用温度℃

备注

500L

1200

1300

Sus304

0.35

0.3

0.44

147

143

 


基本性能:

★        本产品采用一次成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气,电加热导热油等加热方式。

★        受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。

★        广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。

★       质量保证:

★ 电子部件、阀门、仪表等附属零部件保修1年,主要承压部件材料负责保存7年。

★ 电器部件为3C认证的产品。

★  

1.《出厂监检标记铭牌》

3《产品合格证》 

 

可倾搅拌夹层 锅

 

 

型 号

内胆直径

mm

外胆直径 mm

材质

设计压力Mpa

使用压力Mpa

实验压力Mpa

设计温度℃

使用温度℃

备注

200L

800

900

Sus304

0.35

0.3

0.44

147

143

 

基本性能:

★        本产品采用一次成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气,电加热导热油等加热方式。

★        受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。

★        广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。

★       质量保证:

★ 电子部件、阀门、仪表等附属零部件保修1年,主要承压部件材料负责保存7年。

★ 电器部件为3C认证的产品。

★ 本产品配带国家锅炉压力容器安全监察机构核发的:

 1.《压力容器产品安全性能监督检验证书》

 2.《压力容器产品质量证明书》

 3.《出厂监检标记铭牌》

 4.《产品合格证》 

维护保养  

          1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。

  2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。

  3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。

  4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。

  5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。

  水压试验的压力P水按下列情况决定:

  当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;

  当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,

  P水=P额+0.3MPa

  6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。

  7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。

 

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