酒精沉淀罐适用于中药、口服液、食品、保健品、化工等的酒精沉淀，酒精沉淀罐系醇沉(亦称换溶或醇杆)旧工艺开发的专用设备，主要用于中药水煎液浓缩后进行冷冻酒精沉淀的操作，也可用于中药浓缩液进行水沉淀的操作。
中药水煎浓缩液酒精配成一定醇度的液体，然后常温或低温冷冻沉降进行液固分离，以提高中药提取液的纯度及澄明度。
酒精沉淀罐全部选用不锈钢SUS304制造，配有高压水自动喷淋清洗系统，夹套中可通低温冷却水，传动部位采用机械密封、防爆电机确保生产安全，符合GMP医药标准，设备表面镜面或亚光处理。
酒精沉淀罐的结构特点：
1. 设备主要是由内罐体、夹套、椭圆封头、锥形底封头、搅拌系统以及特殊的微调旋转出液管等组装而成。
2. 采用夹套冷却方式，罐体加装搅拌器。
3. 采用旋转出液装置，上清液出液为与筒身呈一定角度，同时又可360°旋转的出液管，此管上装有手柄，通过手柄调节出液管旋转方向以确保上清液基本抽净，而不使沉淀物(包括絮状物)被抽出。罐顶上装有灯孔和视孔，以视察罐内料液出料情况。
4. 设备内外精密抛光，符合GMP要求。
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